• 丹东东港市马家店镇盖家屯传统年味浓
    发布日期:2021-08-08 09:44   来源:未知   阅读:

  盖家屯因为绝大多数人都是盖氏家族的后人,因此每年的春节都保留着家族独有的饮食和祭祀传统澳门开奖资料大全管家婆,腊月二十九的下午,全村人都忙碌着开始贴对联,不断响起的鞭炮声和那如彩旗般招展的对联、挂旗一下子就让人感受到了年味。家族里的长辈们则在忙碌着准备祭祀的贡品。

  大年三十的清早,村里的人们有一道必须吃的菜,是由白菜、豆腐、粉丝、里脊肉炖制而成的,这些普通的食材放在一起是祖先们传下来的吃法,意在告诫后人在平淡中学会生活。吃完早饭便要去拜年,先从直系的长辈开始,然后是旁系的亲属。

  中午的团圆饭,鱼是必须吃的,而且是要吃海里的鱼,整条鱼在柴火铁锅中炖出来,味道鲜美极了。炭火火锅是饭桌上的主菜,有点像广东的盆菜。这个海鲜火锅的食材很多,最底下一层铺上自己腌制的酸菜心,酸菜上铺上切成薄片的猪腿肉,之后依次铺上冻豆腐、木耳、蘑菇、螃蟹、海虾和黄蚬子,海鲜上面则放上一层生菜、韭菜和茼蒿之类的青菜,最后加上肉汤,一锅美味的海鲜火锅就成了。

  天一落黑,传统的接年便开始了。家族里的长辈们陆续从家里走出来,大家聚集在西山前燃起香烛,摆上贡品,放起鞭炮,以此来祭祀祖先。仪式结束后,等待他们的是刚刚出锅的萝卜馅饺子。记者 王远《火影忍者Naruto》在线话(组图)

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